Samstag, 27. Mai 2017

ZWIEBACK with SWEET TOPPINGS♥

Ingredients
▶6 zwiebacks
For the persimmon topping
▶fruit pulp of 1/2 ripe persimmon
For the blueberry yogurt topping
▶100g soy yogurt
▶75g blueberries

Spread persimmon pulp on 3 zwiebacks.
Coat the other 3 zwiebacks with yogurt and top with blueberries.
Enjoy!


Love,







Mittwoch, 17. Mai 2017

PIZZA ZUCCHINIS

Ingredients
▶1 zuchini
▶tomato sauce (homemade or bought)
▶vegan cheese
▶4 cherry tomatoes
▶some basil
▶some oregano
▶salt and pepper

Preheat oven to 180°c.
Cut zuchini into halves.
Spread tomato sauce on them and wash basil.
Cut tomatoes into halves and top zucchinis with vegan cheese, tomatoes and basil.
Season with oregano, pepper and salt.
Bake in the oven at 180°c for about 15-20 minutes.
Serve warm.
Enjoy!

Love,

Freitag, 21. August 2015

PEACH BANANA ICE CREAM♥

Ingredients
 
▶1 frozen banana
▶2 peaches
▶2 tbsp milk of your choice (I used oat milk)
▶1 1/2 oats

Mix all ingredients in a blender and put it in a glass.
Top with other fruits if you like.
Enjoy!

Love, 

Samstag, 28. Juni 2014

VEGAN CRUNCH PANCAKES with raspberry ice cream♥




Ingredients

For the pancakes
▶30g buckwheat flour
▶70g milk of your choice (I used soy milk)
▶10g agave syrup or honey
▶1 tsp baking powder
▶1/2 tsp vanilla
▶15g amaranth

For the ice cream
▶75g frozen raspberries
▶15g agave syrup or honey
▶40g yogurt (I used soy yogurt)

Topping
▶raspberries
▶1 banana
 ▶some agave syrup or honey

Mix all ingredients for the pancakes except amaranth. Combine with a handblender.
Add amaranth and mix again.
Fry pancakes in a pan on medium heat.
For the ice cream, blend all ingredients.
Cut banana into slices.
Put raspberries and banana slices between the pancakes and top everything with raspberry ice cream and agave syrup or honey.
Enjoy!

Love,






Montag, 26. Mai 2014

Selfmade SNICKERS ♥ sugar free - gluten free -vegan

You need:
- 1/2 cup oats
-1/2 cup almonds
-2 tbsp agave syrup (you can also use honey)
-1/2 cup dates
-some peanuts (as much as you want
-2 tbsp coconut oil
-3 tbsp raw cacao powder

Blend oats, almonds and agave syrup.
Form into 4 bars and place in a freezer.
Purée dates with a little bit of water (it should have the consistency of caramel).
Chop up peanuts into little pieces and mix into date sauce.
Spread date peanut mixture on top of each nougat that was in the freezer and place back infreezer.
Blend coconut oil with cacao powder and poor over nougats.
Cacao sauce should harden quickly, place in freezer to harden more if needed.
If you don't eat them soon, you can keep them in the fridge for some days.
Enjoy!

Love,



Dienstag, 20. Mai 2014

SWEET POTATO with RED PEPPER CREAM

SWEET POTATO with red pepper cream :) 

Ingredients
▶ 1 sweet potato
▶1/2 tbsp olive oil
▶1 garlic clove
▶some salt
For the cream:
▶200g tofu
▶some oil
▶35g red pepper
▶ 1/2 garlic clove

Preheat the oven 250°c.
Clean the sweet potato wirh water. Put it on silver foil and sprinkle it oil, garlic and salt and wrap it with the foil. Bake in the oven for about 45 minutes.
Meanwhile you can prepare the dip. Mix the tofu with oil and garlic.
Mince the pepper and mix with tofu mixture.
Score into the middle of the sweet potato and fill with the pepper cream.
Enjoy!

Love,



Samstag, 12. April 2014

MY 7-DAY-DETOX PLAN

Hey(:
Lately I was asked many times which detox I have done and if I can upload it. Well, actually there wasn't a plan, I just had my own rules and you see, it has worked. Since my 7-day detox I feel much better and I don't feel bloated anymore. My detox plan bases on my own experiences and successes and so it hasn't got a scientifically proven chance of success.

First of all, I have prepared a list of groceries you should/ shouldn't eat:

You should avoid:

  • white flour
  • sweets
  • fast food
  • any sorts of sugar (except fructose)
  • animal products (butter, eggs, yogurt,...)
  • salt and spices
  • bananas, grapes, dried fruits
  • avocado
  • sweetened drinks
  • gassy drinks
  • coffee or other caffeine-containing products
See that you want to detox your body, you should never ever consume "drugs". Saying this I especially think of drinking alcohol and smoking.
Bananas, grapes and dried fruits contain a great deal of fructose, that's why you should drop these products.   

These groceries are suitable for your detox:

  • vegetables and fruits (except the ones above)
  • tofu / soy products
  • quinoa
  • couscous
  • bulgur
  • oats
  • unsweetened almond and oat milk
  • nuts
  • vegetable oil
  • unsweetened teas 
  • water


Important hints and references

Well, these were the basics of nutrition, but only that won't make you come a long way. After all you want to detox your body and probably lose some weight.

It's important to drink a lot!
You should drink at least 2-3 l every day, because the main goal is to deliver your body from toxics and drinking supports this process. As for myself, I had difficulty drinking so much but as time went by I got used to it. I prefer drinking tea because this way you can vary in flavor. During my detox, I started to drink green tea for breakfast, this is good for your metabolism. At the beginning, haven't liked the taste but got used to it, too. Meanwhile I drink it every morning.

No sweet without sweat!
In order to decrease as much weight as possible, you have to do sports. You should combine endurance sports and toning exercises. I recommend 2 hours of any endurance sports and additionally some exercises for your muscles (e.g. sit ups, squats,...).

Protein compensation! 

Whereas you go without animal proteins during your detox, I suggest to cover your protein requirement with vegetable proteins. Tofu / Soy products are particularly suitable but for reasons of health you shouldn't eat more than 3 servings a week. Mushrooms are good sources of protein, too.

Don't starve!
Starving never helps.You should be sated after every meal. Maybe therefor you have to include a snack more than usual during your detox. If you can't live without noodles, no problem: You can eat selfmade zoodles (zucchini noodles). I love them! Here is a recipe of vegan zoodles carbonara, for more inspiration follow me on Instagram. If you like to show me any of your food creations, use the hashtag #aimeelinafood , looking forward to see them! (:

Before - After
The evening before you start your detox, you should take a photo of your body. I recommend to wear underwear, because the photo is only for you and this way you can easily see the changes of your body after the detox.
On the first morning of your detox, you should scale yourself. You should do this before breakfast and you shouldn't drink before.
On the morning after your detox, you should make a second photo and I'm sure you'll see the difference. After that, you should scale yourself a second time, again before breakfast.

I wish you success!
It would be nice if you send me a short report about your experiences with my detox plan, maybe you also have improvement suggestions. ( aimeelina@gmx.de )

Love,





My result! I lost 3 kg.


Hey (:
Ich wurde in letzter Zeit mehrmals danach gefragt, welchen Detoxplan ich gemacht habe und ob ich ihn hochladen könnte. Also eigentlich hatte ich keinen richtigen Plan, ich habe mir meine eigenen Regeln dafür gemacht und mir haben sie sehr gut geholfen. Seit meiner 7-tägigen Detox-Kur fühle ich mich deutlich besser und mein Bauch ist nicht mehr so aufgebläht wie sonst. Mein Detox-Plan basiert also auf meinen eigenen Erfahrungen und Erfolgen, die ich damit gemacht habe und hat somit keine wissenschaftlich bewiesene Erfolgsgarantie.

Zuerst habe ich euch hier eine Liste mit Lebensmitteln erstellt, die ihr essen bzw. nicht essen solltet:

Auf diese Lebensmittel solltet ihr verzichten:
  • Weißmehl
  • Süßigkeiten
  • Fast Food
  • jegliche Art von Zucker (außer Fructose!)
  • tierische Produkte (Butter, Eier, Joghurt,...)
  • Salz und Gewürze
  • Bananen, Trauben, getrocknete Früchte
  • Avocado
  • gesüßte Getränke (süße Tees, Limonade,...)
  • kohlensäurehaltige Getränke
  • Kaffee und andere koffeinhaltige Produkte
Da ihr euren Körper entgiften wollt, solltet ihr auf keinen Fall "Drogen" konsumieren! Hiermit meine ich unter vor allem Alkohol und Rauchen
Bananen, Trauben und getrocknete Früchte haben sehr viel Fruchtzucker, deswegen solltet ihr diese Produkte besser weglassen.


Diese Lebensmittel sind für eure Detox-Kur geeignet:
  • Gemüse und Obst (außer das oben genannte)
  • Sojaprodukte
  • Quinoa
  • Couscous
  • Bulgur
  • Haferflocken
  • ungesüßte Hafer- und Mandelmilch
  • Nüsse
  • pflanzliches Öl
  • ungesüßte Tees
  • Wasser


Wichtige Hinweise und Empfehlungen

So, das waren jetzt erstmal die Grundlagen der Ernährung, aber allein das wird euch nicht allzu weit bringen, schließlich wollt ihr euren Körper entgiften und dabei wahrscheinlich auch noch das ein oder andere Kilo abnehmen.

Ganz wichtig ist, dass ihr viel trinkt! 
Ihr solltet mindestens 2-3 Liter am Tag trinken, das Hauptziel ist letztendlich ja, den Körper von Giften zu befreien und die können nun mal gut mit Wasser aus dem Körper "gespült" werden.. Mir selbst ist das sehr schwer gefallen, aber mit der Zeit gewöhnt man sich dran. Ich habe sehr viel Tee getrunken, weil man so zwischen verschiedenen Geschmackssorten variieren kann. Morgens habe ich immer 1 bis 2 Tassen grünen Tee getrunken, das ist gut für den Stoffwechsel. Am Anfang fand ich den Geschmack davon nicht so toll, aber auch daran gewöhnt man sich und mittlerweile trinke ich fast jeden Tag grünen Tee.

Ohne Sport geht nichts!
Um einen möglichst großen Gewichtsverlust zu erzielen, kommt man natürlich nicht ohne Sport aus.
Ihr solltet während der Detox-Kur Ausdauersport und Muskeltraining kombinieren. Mindestens 2 Stunden Ausdauersport ist empfehlenswert, dazu kommen bestenfalls noch ein paar Muskelübungen (z.B. Sit-Ups, Squats,...).

Eiweißausgleich!
Da ihr in den 7 Detoxtagen keine tierischen Eiweiße aufnehmt, die einen großteil unserer Proteinzufuhr liefern, empfehle ich euch, das ganze mit pflanzlichen Proteinen auszugleichen. Sehr gut geeignet sind hierfür Soja/Tofuprodukte. Aus gesundheitlichen Gründen solltet ihr davon aber nicht mehr als 3 Portionen in der Woche zu euch nehmen. Auch Pilze sind ideale Eiweißlieferanten.

Nicht hungern! 
Hungern ist nie gut, auch nicht hierbei. Es sollte sich immer satt gegessen werden und dafür müsst ihr wahrscheinlich auch mal eine Zwischenmahlzeit mehr als sonst einplanen. Wenn ihr schlecht ohne Nudeln leben könnt, macht euch doch Zoodles, Nudeln aus Zucchinis. Hier ist z.B. ein Rezept für vegane Zoodles Carbonara., für weitere Inspiration folge mir auf Instagram. Ihr könnt mir auch mit dem Hashtag #aimeelinafood eure eigenen Kreationen und Rezepte zeigen, ich freu mich schon drauf sie zu sehen! (:

Vorher - Nachher
Am Tag bevor die Detox-Kur gestartet wird, rate ich euch abends ein Foto von eurem Körper zu machen. Am Besten in Unterwäsche, schließlich ist das Foto nur für euch und so könnt ihr euren Körper nun mal am Besten sehen.
Am ersten Tag der Detox-Kur solltest du dich vor dem Frühstück wiegen. Du solltest davor auch noch nichts getrunken haben.
Am Morgen nach der Detox-Kur solltest du ein neues Bild von dir machen, wahrscheinlich wirst du den Unterschied zum ersten Foto deutlich erkennen können. Danach solltest du dich wieder wiegen, genau wie beim letzten Wiegen solltest du das vor dem Frühstück machen.

Als Letztes wünsche ich euch viel Erfolg!
Es wäre total lieb, wenn ihr mir nach eurer Detox-Kur einen kurzen Bericht über eure Erfahrungen damit schicken würdet, vielleicht habt ihr ja auch noch Verbesserungsvorschläge. ( aimeelina@gmx.de )