Good morning (:
I had one of my Raspberry Oat Muffins for breakfast.
Yesterday I ate them with vanilla filling but this time I felt like eating something with peanut butter and banana.
So I made a Yogurt PB filling and added some banana slices (:
For one muffin you just need 20g yogurt and a tsp peanut butter. I used nonfat yogurt and sugarfree PB. In a cup mix both together with a spoon and fill the muffin with it. Top with banana slices and the other muffin half.
Enjoy and give me a feedback if you like it!
Love,
Guten Morgen(:Heute habe ich einen von meinen Himbeer-Haferflocken-Muffins zum Frühtück gegessen.
Gestern habe ich sie ja mit der Vanille-Joghurt-Füllung gegessen, aber heute war mir einfach nach Erdnussbutter und Bananw.
Also ich habe ich eine Joghurt-Erdnussbutter-Creme hergestellt und dem ganzen ein paar Bananenscheiben hinzugefügt.
Für einen Muffin braucht ihr nur 20g Joghurt und einen Teelöffel Erdnussbutter. Ich habe Joghurt ohne Fett und zuckerfreie Erdnussbutter verwendet.
Verrühre in einer Tasse beide Zutaten mit einem Löffel. Dann bestreiche eine Muffinhälfte damit und leg noch ein paar Bananenscheiben dazwischen. Jetzt nur noch die zweite Muffinhälfte wieder draufsetzten, genießen und mir eine Rückmeldung geben wie es geschmeckt hat (:
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